Sklep Lewiatan blisko Ciebie

Wyczyść

PIERŚ Z KURCZAKA ZAPIEKANA Z MOZZARELLĄ

SKŁADNIKI:

  • 2 podwójne piersi kurczaka
  • 2 opakowania mozzarelli Galbani 125 g
  • 400 g pieczarek
  • pomidory suszone Lewiatan
  • 2 cebule
  • olej uniwersalny Lewiatan
  • suszona bazylia
  • sól
  • pieprz mielony Lewiatan do smaku

Piekarnik nagrzej do 200°C. Piersi z kurczaka dokładnie umyj, osusz, posól i popieprz.
Na patelni rozgrzej olej i smaż piersi z obu stron przez 2 min, odłóż do ostygnięcia.
Pieczarki obierz i pokrój w plastry, suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę drobno posiekaj. Na patelni z olejem pozostałym po smażeniu piersi podsmaż
cebulę, dodaj pieczarki. Podsmażaj ok. 3 min.
Naczynie żaroodporne wysmaruj odrobiną oleju i ułóż w nim kolejno piersi z kurczaka, pieczarki z cebulą, pomidory, posyp bazylią, solą i pieprzem, przykryj porwaną palcami mozzarellą. Zapiekaj przez 25 min.

FB