Sklep Lewiatan blisko Ciebie

Wyczyść

KURCZAK SŁODKO-KWAŚNY


Składniki:

  • 4 niewielkie filety z piersi kurczaka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • olej uniwersalny Lewiatan
  • puszka ananasów w plastrach Lewiatan
  • 2 dymki
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 ml rosołu z kostki drobiowej Lewiatan
  • 50 ml soku pomarańczowego
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • pieprz do smaku


Sposób przygotowania:
Kurczaka pokrój na małe kawałki, włóż do miski i wymieszaj z mąką oraz sosem sojowym i 2 łyżkami oleju. Przykryj i wstaw do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyjmij mięso z marynaty i odstaw na bok. Do pozostałego sosu dodaj rosół i sok pomarańczowy oraz 3 łyżki zalewy z ananasa i dokładnie wymieszaj. Ananasa pokrój w kostkę, a dymkę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż dymkę, po czym dodaj czosnek i smaż, aż uwolni aromat. Dodaj mięso i ciągle mieszając obsmaż je dokładnie z każdej strony. Dodaj wiórki kokosowe oraz ananasa i duś przez chwilę. Podlej marynatą, zagotuj i poczekaj, aż sos zgęstnieje. Przypraw z pieprzem. Najlepiej smakuje z ryżem.
Smacznego!

FB